Adapter ring, gebruik deze om de standard brew head te gebruiken met de base van de Pro2, Signature of Classic. Past niet in de base van de NEO.

Dit is de dosing cup die standaard meegeleverd wordt met de Flair NEO, Classic en Signature. Deze doet ook dienst als tamper.

Vervang piston voor de Flair NEO en Classic. Polyacetal.

Vervanging screen voor de Flair NEO, Classic en Signature.

Set met alle 6 O-rings voor de Flair NEO, Classic en Signature modellen.

Set van 2.

De Flair NEO en Classic worden standaard meegeleverd met een polycarbonaat dosing cup die ook dienst doet als tamper.

Wil je meer precisie, is deze tamper een goede keuze. Deze is ook compatibel met de Flair Classic en Signature modellen.

Set van 3 vervangings-spouts voor de Flair flow-control V2 portafilter.

Standaard meegeleverd met de Flair NEO V2, deze pressurized portafilter. Ook compatibel met de Flair Classic en Signature.

Een flow-control (of pressurized) portafilter geeft een beetje extra tegendruk, waardoor de juiste maalgraad minder kritisch is dan bij een Bottomless portafilter.

Een populaire molen is de Fellow Ode. Deze kan niet fijn genoeg gaan voor (Flair) espresso, maar deze Flow-control portafilter kan dit compenseren.

De versie 2 van de Flow-control portafilter heeft een verwijderbare spout, die gemakkelijk schoon te maken is én dienst doet als substituut voor een bottomless portafilter als de spout niet gemonteerd is.

Eens je vertrouwd bent met de Flair NEO, en iets meer controle wil over je espresso, dan is het moment daar om van de pressurized portafilter over te schakelen naar deze bottomless 2-in-1 portafilter. Ook handig als je snel meerdere shots wil maken met de Flair Classic, Signature of NEO (flex).

De Flair Classic is de goedkoopste oplossing voor veeleisende thuis-barista’s. In deze prijscategorie is er niets dat zo’n goede espresso maakt.

Maar soms wil je meerder doppio’s (dubbele espresso) snel na elkaar maken, of ben je aan het experimenteren met nieuwe bonen, of een ander recept…
Dan is het handig om snel 2 shots na elkaar te kunnen zetten.
Hiervoor raden wij aan om ofwel een extra portafilter aan te kopen, ofwel deze volledige Second Shot Kit.

De portafilter is bijna onderhoudsvrij, gewoon de puck eruit kloppen, even spoelen met water en afdrogen.

Eens je vertrouwd bent met de Flair Classic, en alle controle wil over je espresso, dan is deze pressure gauge kit een aanrader.

In de kit zit een roestvrij staal plunger en een manometer, die je kan draaien naargelang je gewenste kijkhoek. Met een timer en deze manometer heb je de ultieme controle over je shot. Een aanrader is zeker ook de bottomless portafilter.

Wij raden aan om je shot te beginnen met een 10 seconden pre-infusie tussen 1-2 bar. Het is normaal als je dan al een druppel ziet verschijnen. Daarna kan je druk opbouwen tot 6 à 9 bar, probeer een flow van ongeveer 1 gram per seconde aan te houden. Heb je te grof gemalen, dan kan het zijn dat je dus iets minder druk moet opbouwen. Naar het einde van je shot toe kan je langzaam druk afbouwen, en probeer rond 1 minuut klaar te zijn.

Dit zijn maar vuistregels, het ‘juiste’ recept hangt af van welke bonen je gebruikt, hoe warm je brew chamber en water is, hoe fijn je gemalen hebt, etc. Maar deze Pressure Gauge Kit zal je helpen om je recept te verfijnen en consistente shots te zetten.

Drip tray voor de Flair NEO, Classic en Signature in roestvrij staal, tweedelig. Standaard meegeleverd met de Pro2.

De oudste nieuwe trend

Kōno is één van de oudste merken van Japan (1925)! Hun Kōno Dripper ontwikkelden ze reeds in 1973 en deze nieuwste versie uit 2015 (MDK-21) brengt een kenmerkende zoetheid en meer intensiteit in je filterkoffie.

Het grootste verschil met die andere bekende Japanse dripper: de ribbels lopen enkel over het onderste gedeelte van de wand. Hierdoor is er bijna geen bypass boven het koffie bed, en kan je met de Kōno Dripper meer uitgesproken smaakprofielen creëren terwijl je toch meer transparantie hebt dan met een vlakke-bodem dripper.

Kinu koffertje (vervanging). Zowel de Kinu Phoenix, Simplicity en Classic worden standaard meegeleverd hiermee.

Silicone grip bands voor een betere grip op de Kinu Phoenix, Simplicity of Classic.

Set van 2 stuks.

Pour-over burr voor de Kinu Phoenix, Simplicity en Classic. Dankzij de specifieke geometrie en tragere toevoer van de koffiebonen ontstaan er minder fijne deeltjes, wat een cleanere smaak geeft met iets minder body.

De Kinu M47 Phoenix is volledig gefabriceerd in Europa uit hoogwaardige materialen. De 47mm burrs van Italmill geven de perfecte mix van clarity en body, en de maalgraad is traploos instelbaar voor alles tussen espresso en cold brew. Er zijn 50 subdivisies per rotatie, en elk streepje is 10 micron.

De Phoenix is de meest betaalbare Kinu en werd geboren nadat een brand de Kinu fabriek bijna volledig verwoestte. Door het slimme gebruik van ABS voor onder andere de funnel en catch cup werd er flink gewicht bespaard, terwijl de essentiële onderdelen net als bij de Simplicity en Classic uit roestvrij staal gemaakt zijn.

De body van de Phoenix is gemaakt uit 1 stuk roestvrij staal, waar alle onderdelen in geperst zijn. De perfecte positionering van de 10mm shaft en black fusion burrs wordt dus volledig zonder schroeven gedaan.

Er is geen thumb stopper, maar wel een silicone band voor extra grip. Voor extra grip kan je eventueel meerdere banden toevoegen. Dankzij het strategisch gebruik van ABS weegt de Phoenix 715g, meer dan 200g minder dan de Simplicity en meer dan 400g minder dan de Classic. De ABS catch cup is naast espresso ook prima te gebruiken voor grof gemalen koffie (pour-over, french press etc) en je kan de optionele metalen magnetische receiver gebruiken voor espresso.

Specifiek voor pour-over heeft Kinu ook een Pour-over Burr.

De Phoenix wordt standaard geleverd in een handige draagtas.

Kinu catch cup, gemaakt uit lichtgewicht ABS. Ideaal voor espresso én grof gemalen koffie. Aanrader voor de Kinu M47 Classic indien je deze wil gebruiken voor pour-over, cold brew, etc.

De bodem kan verwijderd worden om gemakkelijker schoon te maken.

Wordt verkocht per 1 stuk!

De JoeFrex espresso scale is eenvoudig en heeft alles wat je nodig hebt om espresso te maken. Door de hoge capaciteit van 1000g, een resolutie van 0,1g en de ingebouwde timer is het een heel compleet toestel voor een zachte prijs.

Het is onze persoonlijke favoriet voor gebruik met de Flair Pro2 espressomachines omdat de compacte afmetingen perfect passen op (of onder) de drip tray.

De timer stopt automatisch wanneer het gewicht verwijderd wordt, maar moet wel manueel gestart worden.