Brazilië: Ana Elisa

De COCATREL-coöperatie, opgericht in 1961, is gevestigd in Três Pontas, in de staat Minas Gerais, Brazilië.

Als vooraanstaande koffieproducent heeft de coöperatie het voortouw genomen bij initiatieven gericht op ecologisch verantwoorde landbouw. Door opleidingen en technische ondersteuning te bieden over zaken als waterbehoud, bodembeheer en ongediertebestrijding aan de meer dan 8.000 boeren die er deel van uitmaken, is COCATREL erin geslaagd om de ecologische duurzaamheid te verbeteren en tegelijkertijd een sociaal verantwoorde en duurzame koffieteelt te garanderen. 

Bovendien wil de coop vrouwelijke koffieproducenten versterken. Via gespecialiseerde programma's die gendergelijkheid bevorderen, bieden ze training en technische assistentie aan vrouwelijke boeren, waardoor ze leiderschapsrollen binnen de coöperatie op zich kunnen nemen en een zinvolle bijdrage kunnen leveren aan de welvaart van hun boerderijen. 

Door toegang te bieden tot kredieten, marketingkanalen en de technische expertise van de groep stelt de coop haar leden bovendien in staat de productiviteit en winstgevendheid te vergroten, waardoor de duurzame ontwikkeling van hun leden wordt bevorderd. 

COCATREL is is ook een pionier op het gebied van microloten, waarmee boeren kleine partijen uitzonderlijk hoogwaardige koffie kunnen scheiden en verkopen. Dit programma heeft boeren geholpen bij het verkrijgen van premiumprijzen en hen gemotiveerd om te investeren in kwaliteit en duurzaamheid, wat allemaal leidt tot betere levensstandaarden voor boeren in de hele regio.

Deze koffie komt van Ana Elisa Inacio De Brito, die succesvol in het COCATREL-programma instapte.

Details: 

• Soort: Red Catuai, 100% Arabica
• Teelhoogte: 900 - 1100m
• Methode: natural
• Smaakkenmerken: Nootjes, melkchocolade, appel.
• Hoeveelheid: 250 gr of 500 gr bonen
• Onze koffiezakken zijn 100% recycleerbaar, CO2-neutraal geproduceerd en mogen integraal in de PMD-zak. Kijk ook zeker naar de CoffeeVac containers die we verkopen om verpakkingsvrij bij ons te winkelen. Indien er gewerkt wordt met dit systeem (enkel mogelijk bij afhaling of persoonlijke levering), spaar je per bestelde koffiebonen een korting.
• Deze bonen werden gebrand via 100% groene stroom. 

We kiezen ervoor om in eerste plaats bonen aan te leveren. Na 15 minuten zijn de aroma's van gemalen koffie reeds vervlogen. Op aanvraag kunnen we malen, maar het is niet iets wat we standaard aanbieden. Meer info kan je op onze blog lezen! 

In onze webshop kunt u ons assortiment handmatige en elektrische bonenmolens terugvinden.