Deze 58mm platte maalschijven voor de Pietro handmolen zijn gemaakt uit M340 staal met een Dark-T® beschermlaag. Dit garandeert een langere levensduur, minder frictie en minder hitte-ontwikkeling tijdens het malen.
De B-modal maalschijven zijn multi-purpose en kunnen een maalgraad aan die gaat van fijner dan espresso tot filter en grover. Ze hebben een bi-modal deeltjesgrootte distributie dat zorgt voor een voller mondgevoel en body en zijn een heel goede keuze voor verschillende zetmethodes.
Om de maalschijven te vervangen zijn er slechts 2 tools nodig. Een 2,5mm inbus sleutel en een 8mm ring-/steeksleutel.