De Sofi 72 is een moderne update van de klassieke Zuid-Indische filter.

Deze 72mm filter is vervaardigd uit roestvrij staal en kan dosissen van 15 to 25g koffie aan. Het resultaat is een concentraat dat kan aangelengd worden tot filterkoffie sterkte, of gemixt met (alternatieve) melk als alternatief voor espresso.