Flair Pro3

De Flair PRO3 is dé oplossing voor veeleisende thuisbarista's. Er is geen ander apparaat in deze prijsklasse dat zo’n goede espresso maakt.

Ten opzichte van de NEO en Signature biedt de PRO3 wat extra's, zoals de manometer die laat zien hoeveel druk je opbouwt. Ook zijn de zetkamer en portafilter groter, waardoor je ook doppio's (dubbele espresso) kunt maken. De dunnere zetkamer houdt de warmte ook beter vast voor meerdere shots na elkaar, terwijl er minder voorverwarmen nodig is. De Pro3 wordt standaard geleverd met de stalen tamper, de 2-delige aluminium uitlekbak en een draagtas. Deze handmatige espressomachine kan met gemak 9 bar druk (of meer) genereren.

Combineer de Pro3 met de Kinu Phoenix voor ultieme controle over je God Shot. In tegenstelling tot vrijwel alle espressomachines is het met een Flair ook mogelijk om andere dingen te doen, zoals een koudgeperste espresso met koud water. Of je kunt het drukprofiel van een E61-machine nabootsen, of dat van een hefboommachine, of proeven hoe een “Scott Rao high-extraction shot” smaakt. Eerder stond de espressowereld op zijn kop toen alle regels op de proef werden gesteld door het artikel “Systematisch Verbetering van Espresso: Inzichten uit Wiskundig Modelleren en Experimenteren”. Met een Flair kun je deze theorie zonder problemen testen.

Het klinkt misschien vreemd voor zo’n betaalbaar apparaat, maar een Flair kan niet alleen espresso net zo lekker maken als een veel duurder halfautomatisch apparaat, maar kan nog veel meer. De textuur en viscositeit van een Flair-shot is superieur en je hebt veel meer controle over de uiteindelijke smaak. Doordat je handmatig druk opbouwt, voel je letterlijk de waterstroom door de koffie, waardoor je continu controle hebt over alles. En een espresso die je handmatig hebt gezet, smaakt alleen al daardoor veel lekkerder.

Wil je snel achter elkaar meerdere losse espresso's zetten? Dan is de split spout een goede oplossing. Ook kun je een extra portafilter aanschaffen voor meerdere dubbele 'doppio' espresso's achter elkaar. Handig is de temperatuurstrip, zodat je er zeker van bent (zeker bij licht gebrande koffies) dat je zetkamer voldoende voorverwarmd is.

Details:

- Zwarte of witte versie, met grijze siliconenaccenten en geanodiseerde koperen portafilterbasis.

- Zoals bij alle Flairs zet je hiermee een echte espresso.

- De Pro3 is ideaal voor ervaren veeleisende gebruikers.

- De grotere capaciteit kan 16-24 gram koffie en 70 ml water verwerken. Ideaal voor dubbele shots (doppio-espresso).

- Voor meerdere shots snel achter elkaar kun je een extra portafilter + scherm aanschaffen.

- Gemakkelijk in gebruik en onderhoud, geen periodieke ontkalking, lange opwarmtijd etc.

- Flexibeler dan een halfautomatische espressomachine, omdat deze kan worden gebruikt voor koude persing, flowprofilering, lagedrukshots, enz.

- Compact, ideaal voor op reis of op het werk.

- Duurzaam, want er wordt alleen koffie en relatief weinig water gebruikt. Afvalvrij, gemakkelijk te onderhouden en alle onderdelen zijn direct leverbaar.

- Inbegrepen: 'Naked' dunnere portafilter, single spout, aluminium uitlekbak, stalen tamper, trechter, doseerbeker, draagtas, geïntegreerde shot-spiegel en voorverwarmtrechter.

- Optioneel: extra portafilter met screen, split spout, temperatuurstrip.