Rwanda Gatare 2023 – anaerobic natural

Rwanda is gezegend met de ideale omstandigheden om koffie te telen, zoals hoge teelthoogtes, regelmatige regenval, vulkanische grond met een goede organische structuur. De overgrote hoeveelheid van Rwandese koffie wordt geproduceerd door kleine boeren. Zo’n half miljoen boeren onderhouden stukjes grond niet groter dan één hectare per familie. Koffie wordt er overal geteeld, maar grotere hoeveelheden komen vanuit de regio rond het Kivu-meer en de meest Zuiderse provincie. Rwandese boeren verenigen zichzelf in coöperatieven en delen het gebruik van de ‘washing stations’. Door langetermijnengagementen aan te gaan zet onze leverancier zich in voor een bestendiging van een duurzame koffieteelt in Rwanda.

Gatare is één van de oudste ‘washing stations’ van Rwanda, en startte in 2003. Het heeft een sterke reputatie op gebied van hoge kwaliteitskoffie. Gelegen in het Nyamasheke district van de Westerse provincie, wordt het station omgeven door de bergen waarop de koffieplanten staan. Gatare deed ook al enkele keren succesvol mee aan de ‘cup of excellence’. Het verwerkingsstation heeft een grote capaciteit en verwerkte dit seizoen 1000 ton koffiebessen.

Details:

• Soort: Red Bourbon, 100% Arabica
• Teelhoogte: 1800m
• Methode: anaerobic natural
• Smaakkenmerken: vanille, rode vruchten, het florale van de koffiebloesems, vol en fluwelen mondgevoel, lange zoete nasmaak.
• Hoeveelheid: 250 gr of 500 gr bonen
• Onze koffiezakken zijn 100% recycleerbaar, CO2-neutraal geproduceerd en mogen integraal in de PMD-zak. Kijk ook zeker naar de CoffeeVac containers die we verkopen om verpakkingsloos bij ons te winkelen. Indien er gewerkt wordt met dit systeem (enkel mogelijk bij afhaling of persoonlijke levering), spaar je per bestelde 250gr/150gr koffiebonen 1€ korting.
• Deze bonen werden gebrand via 100% groene stroom.
  
  

We kiezen ervoor om in eerste plaats bonen aan te leveren. Na 15 minuten zijn de aroma's van gemalen koffie reeds vervlogen. Op aanvraag kunnen we malen, maar het is niet iets wat we standaard aanbieden. Meer info kan je op onze blog lezen! 

In onze webshop kunt u ons assortiment handmatige en elektrische bonenmolens terugvinden.